実録あくしょんだいまおー

さあさあ、披露宴の始まりです。

何と私は乾杯の音頭の指名を受けました。
この性格のためウケ狙いを企みましたが、それは二次会に回しましてごく普通に定番のご挨拶で済ませます。
人前で喋るのは全く平気なのですがまだお酒が入ってないので噛みまくりでしたよぅ

ここは「モントレラ・スール大阪　エスカーレ」と言うそうな.
ホテルのフルコースなんて何年ぶりだろう…
似合わないだろうなぁ

この料理の前には小さな小さな器に入った「蟹身ほぐしと野菜入り　ロワイヤル風仕立て」と言うのが出たのだけど
一口にも足りない量でした。お隣の竹○さんは「なんや茶碗蒸しみたいなモンやな」と言っておられます。
正にその通りでしたね。

で、この料理は
「フレッシュサーモンマリネとスモークのミックス　タルタル風仕上げ　キュウリの浅つけと人参　干しブドウのサラダ添え」
名前は長いのだけどちょびっとだけ
でも旨いっス

そして魚料理ですがその前に
「クリームチキンスープ　ホウレン草のムース仕立てとセルフィーユの香り」
が出ましたが画像がありません。食べるのに必死

で、この料理は
「魚すり身のきのこ類と小海老詰め大葉風味クルゼットと甘いピーマン添え　アメリカンソース」
むう…
いまいちワカラン？

Bーると白ワインが旨いっス。飲み放題やし

そしてこのメインが出る前に「レモンのシャーベット」なんやけどなんで？

で、これは本日のメーンエベントの
「牛フィレ肉のポワレ　マデラ酒風味ソース　なすのタラトゥイユ包みチーズ焼き　ハム入りクヌフルのバターソテー添え」
やけどナニがなんだかワカランそんな名前の食いもんハジメテやし…

でもソースに絡めて喰うパンがうまい！
赤ワインも旨っス

最後は
「オペラ風ケーキのオレンジ添え　アングレーズソース」
このケーキ旨かった。
でもこの手の料理ナントカ風と言うのが多いけどそれは偽モンなん？？？
例えばカニ風味かまぼことか…

あっ、違うわ。
風と風味の違い
やっぱり本物なんやけど元の味シランし…

この手のパンケット料理ってけっこう手抜きのとこあるけど
ここの料理は違うかった。
熱くて冷たくてタイミングもとても適切。満足な内容であった。

でも…
新郎新婦の画像がナイ
お色直しもあったハズ

自分の挨拶が済んだら飲み食い放題でした
ごめんなちゃい。

披露宴素晴らしかったですι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ